偃师哪里教卤山脚木耳做法

发布时间:
2018-07-23 07:01:37
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产品介绍

哪里教卤山脚木耳做法卤菜哪里教卤山脚木耳做法 菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品,其制作工艺历史悠久,文明遐迩,,为中国烹饪文化中的一项重要内容,推动着中国烹饪文化的发展,在世界烹饪文化的进程中起着举足轻重的作用。

辣子狗腿

操作时间:2小时
材料估价:15~20元
原料:鲜狗肉700克。
调料:豆瓣辣椒酱20克,植物油2000克,茴香、花椒、陈皮、桂皮、干辣椒各适量,葱、姜各10克,蒜6克,酱油15克,精盐9克,味精4克,黄酒25克。
做法:
1.狗肉浸泡后,改片。狗肉用精盐、黄酒、酱油浸泡30分钟。
2.锅中注入清油烧至五成热,下入狗肉片微炸捞出。
3.锅留底油加热,下入豆瓣辣椒酱、葱段、姜片、蒜、干辣椒段煸炒,加入清水,投入狗肉片和花椒、桂皮、陈皮、茴香,烧沸,后改用小火煮1.5小时,待肉烂汁浓时拣去香料,加味精,收煌卤汤,出锅装入盘中,冷却以后即可食用。

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好味道依靠的是口碑!做的是品牌!培训的是正宗技术!口味是独特一流!好味道没有那些花边新闻和炒作,只是实实在在的传授技术。我们知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以我们也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,学卤菜哪里教卤山脚木耳做法 培训绝对不走冤枉路。我们不会和同行做所谓的价格竞争,一分价钱一分技术,请大家谅解斟酌考虑,独特的正宗美味才是较重要的,让您高兴而来,满意而归!

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培训课程
1.传授卤菜哪里教卤山脚木耳做法 的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识
2.传授香辛料的作用及分类、选料与加工
3.传授高汤、卤汤的配方与制作
4.传授卤汤调色调味、火候把握
5.传授红卤白卤/五香味/酱香味/麻辣味/川味等各种口味的调制方法
6.传授畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理
7.传授各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间
8.传授系列荤素卤品加工的全程工艺
9.传授卤汤、卤品加工的注意事项
10.传授卤汤的保管与存放
11.传授卤菜哪里教卤山脚木耳做法 的保管存放与二次变鲜方法
12.传授卤菜哪里教卤山脚木耳做法 酱汁的调配以及卤菜哪里教卤山脚木耳做法 凉拌方法
13.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止

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1.老师手把手教让学员亲自动手做,时间不限。什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。
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3.培训期间所有的材料由学校负责,不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费,中途不另收其他任何费用。
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6.学员来学习要勤动手做,手不能懒,回家才会干,是每个学员回来开店成功,确保学员开店成功。
7.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品,被子不用带,学校男女宿舍都有,吃住免费。
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每天培训时间早上8:30-12:00,下午2:30-6:30。

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